Joseph Janoueix
Saint-Emilion - Pomerol - Côtes de Castillon
Appellation Saint-Émilion
Château Vieux-Sarpe
Saint-Émilion Grand Cru
Un grand Vin qui a de la classe
Caractéristiques
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Propriétaire : 1964 Jean-François Janoueix
Cépages : 70% Merlot pour la rondeur, 30% Cabernet Franc pour l'élégance.
Vente : Joseph Janoueix SA ou à la propriété.
Accords mets-vin
Les Châteaux Joseph Janoueix ont l'honneur d'être présents lors des repas de l'Elysée, de Matignon et du Sénat, depuis fort longtemps. Voici quelques menus qui ont été servis à l'occasion de dîners prestigieux.
Nous vous conseillons de déguster nos vins avec les plats suivants, un bon mariage en perspective...
Situation géographique
Dominant à l'Est la cité Médiévale de Saint-Émilion à peine distante de 500m, le vignoble de Vieux Sarpe bien assis sur un superbe plateau calcaire se situe entre celui de Trottevieille, 1er Grand Cru Classé et celui de Haut Sarpe lui-même Grand Cru Classé.
Nature du sol
Argilo-calcaire sur un socle de calcaire marin à astéries qui affleure par endroits au sommet du coteau.
Cépages
60 % Merlot pour la rondeur, 40 % Cabernet Franc pour l'élégance.
Commentaires de dégustation
Par les oenologues réputés Michel ROLLAND et Stéphane TOUTOUNDJI (GAULT & MILLAU)
- 2016 - DES VINS REMARQUABLES
Arômes de cassis et de cerise noire. Bouche bien structurée. Finale puissante et gourmande.
2015 - ANNEE EXCEPTIONNELLE
L’attaque est souple et la bouche gourmande, ample. Les arômes fruités. - 2014 - UN BON MILLESIME RICHE ET GOULEYANT
Une belle fraîcheur aromatique. L’attaque en bouche est équilibrée. - 2013 - SEDUIT PAR SON EQUILIBRE. DES VINS CHARMEURS
Bouche ronde à la structure tannique fondue, le vin possède une jolie longueur. - 2012 - UNE ANNEE DE MERLOT, DU PLAISIR A L’ETAT BRUT
Bouche ronde avec des tanins soyeux qui se prolongent longtemps sur des notes toastées.
Récompenses
- Récolte 2022 Médaille d'Argent au Conc. Agricole Paris 2044
Récolte 2017 Médaille d'Or au Concours des Féminalise 2020 - Récolte 2017 Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020
- Récolte 2014 Médaille de Bronze au Concours des Féminalise 2016
- Récolte 2013 Une étoile guide Hachette 2017
- Récolte 2007 90/100 Sélection Guide 2012 (épuisé)
