Joseph Janoueix
Saint-Emilion - Pomerol - Côtes de Castillon
Appellation Saint-Émilion
Château Vieux-Sarpe
Saint-Émilion Grand Cru
Un grand Vin qui a de la classe
Caractéristiques
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Propriétaire : 1964 Jean-François Janoueix
Cépages : 70% Merlot pour la rondeur, 30% Cabernet Franc pour l'élégance.
Vente : Joseph Janoueix SA ou à la propriété.
Accords mets-vin
Les Châteaux Joseph Janoueix ont l'honneur d'être présents lors des repas de l'Elysée, de Matignon et du Sénat, depuis fort longtemps. Voici quelques menus qui ont été servis à l'occasion de dîners prestigieux.
Nous vous conseillons de déguster nos vins avec les plats suivants, un bon mariage en perspective...
Situation géographique
Dominant à l'Est la cité Médiévale de Saint-Émilion à peine distante de 500m, le vignoble de Vieux Sarpe bien assis sur un superbe plateau calcaire se situe entre celui de Trottevieille, 1er Grand Cru Classé et celui de Haut Sarpe lui-même Grand Cru Classé.
Nature du sol
Argilo-calcaire sur un socle de calcaire marin à astéries qui affleure par endroits au sommet du coteau.
Cépages
70% Merlot pour la rondeur, 30% Cabernet Franc pour l'élégance.
Commentaires de dégustation
Par les oenologues réputés Michel ROLLAND et Stéphane TOUTOUNDJI (GAULT & MILLAU)
- 2022 DES VINS PROMETTEURS
Le nez est très fruité. La bouche est gourmande et aromatique. - 2021 DES VINS SOYEUX
Bouche ronde et fruitée, les tanins sont souples. - 2020 UN GRAND MILLESIME GENEREUX ET HARMONIEUX
Nez fruité. La bouche révèle des tanins élégants. - 2019 UN MILLESIME D’EXCEPTION, ELEGANT, EQUILIBRE
Le nez est flatteur. La bouche présente des tanins jeunes mais bien équilibrée - 2018 DES VINS PROMETTEURS ET GENEREUX
Robe rouge grenat. Jolie structure, avec des tanins au toucher velours. - 2017 UN BON MILLESIME FRUITE, CONCENTRE ET AGREABLE EN BOUCHE
Bouche tout en rondeur aux tanins fondus. - 2016 - DES VINS REMARQUABLES
Arômes de cassis et de cerise noire. Bouche bien structurée. Finale puissante et gourmande.
2015 - ANNEE EXCEPTIONNELLE
L’attaque est souple et la bouche gourmande, ample. Les arômes fruités. - 2014 - UN BON MILLESIME RICHE ET GOULEYANT
Une belle fraîcheur aromatique. L’attaque en bouche est équilibrée. - 2013 - SEDUIT PAR SON EQUILIBRE. DES VINS CHARMEURS
Bouche ronde à la structure tannique fondue, le vin possède une jolie longueur. - 2012 - UNE ANNEE DE MERLOT, DU PLAISIR A L’ETAT BRUT
Bouche ronde avec des tanins soyeux qui se prolongent longtemps sur des notes toastées.
Récompenses
- Récolte 2020 Médaille d'Or Concours des Féminalise 2022
- Récolte 2017 Médaille d'Or Concours Feminalise 2020
- Récolte 2017 Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020
- Récolte 2014 Médaille de Bronze au Concours des Féminalise 2016
- Récolte 2013 Une étoile guide Hachette 2017
- Récolte 2007 90/100 Sélection Guide 2012 (épuisé)
