Joseph Janoueix
Saint-Emilion - Pomerol - Côtes de Castillon
Appellation Saint-Émilion
Château Castelot
Saint-Émilion Grand Cru
Un Château plein d'histoire
Caractéristiques
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Propriétaires : 1978 Jean-François Janoueix
Surface en vigne : 9 hectares
Cépages : 70 % Merlot pour la rondeur, 30 % Cabernet Franc pour l'élégance
Tonneaux : 45 (4500 caisses)
Vente : Joseph Janoueix
Accords mets-vins
Les Châteaux Joseph Janoueix ont l'honneur d'être présents lors des repas de l'Elysée, de Matignon et du Sénat, depuis fort longtemps. Voici quelques menus qui ont été servis à l'occasion de dîners prestigieux.
Nous vous conseillons de déguster nos vins avec les plats suivants, un bon mariage en perspective...
Situation géographique
le vignoble bénéficie d'un heureux microclimat. Il est protégé des vents du nord par la colline du Château Quintus, Grand Cru Classé dont il n'est séparé que par la route nationale 670 A, Libourne/Bergerac. Sa situation optimise l'évolution de la maturité des raisins, permettant ainsi d'atteindre des degrés exceptionnels pour Saint-Émilion.
Nature du sol
siliceux sur sous-sol graveleux, ferrugineux si précieux pour les arômes du vin.
Cépages
70 % Merlot pour la rondeur, 30 % Cabernet Franc pour l'élégance.
Caractère du vin
vin bouqueté et d'une grande finesse, donnant rapidement une excellente bouteille, qui toutefois peut être conservé, de 10 à 25 ans suivant le millésime. Le Château Castelot a reçu le Trophée des Honneurs de la ville de Saint-Émilion. Son nom lui a été donné par Henry IV en 1578.
Visite toute l'année sur rendez-vous du Musée d'Henry IV et du Conservatoire de l'outil rural.
Commentaires de dégustation
Par les oenologues réputés Michel ROLLAND et Stéphane TOUTOUNDJI (GAULT & MILLAU)
- 2016 - DES VINS REMARQUABLES
Belle robe grenat. Attaque franche et fraîche. Finale finement boisée.
2015 - ANNEE EXCEPTIONNELLE
L’attaque, à la fois franche et fraîche nous emporte sur la rondeur. La finale est chaleureuse. - 2014 - UN BON MILLESIME RICHE ET GOULEYANT
Nez magnifié par un boisé élégant. Bouche gourmande et fraîche. - 2013 - SEDUIT PAR SON EQUILIBRE. DES VINS CHARMEURS
Bouche pleine aux tanins suaves avec une touche de boisé élégamment toasté. Vin enchanteur. - 2012 - UNE ANNEE DE MERLOT, DU PLAISIR A L’ETAT BRUT
Le vin rond à l’attaque évolue sur un équilibre très harmonieux.
Récompenses
- Récolte 2020 Médaille d'Or Concours des Féminalise 2022
- Récolte 2019 Médaille d'Or Concours des Féminalise 2021
- Récolte 2015 Médaille d'Or Concours des Féminalise 2017
- Récolte 2015 Médaille de Bronze Concours Agricole 2017
- Récolte 2013 Médaille de Bronze Concours des Féminalise 2015
- Récolte 2013 Médaille de Bronze Concours Agricole 2015
- Récolte 2012 Médaille d'Argent Concours des Féminalise 2014
- Récolte 2012 Médaille de Bronze Conc. Vign. Indé. 2015
- Récolte 2008 Médaille d'Argent Concours des Féminalise 2010
